Thưởng thức món kem chuối thơm ngon, mát lạnh trong những ngày nắng nóng này thật là tuyệt! Đảm bảo ăn một lần là ghiền luôn. Chuối kết hợp với nước cốt dừa, sữa chua, sữa đặc... quá ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa chua 250 ml

• Nước cốt dừa 150 ml

• Sữa đặc ¹/₂ Hộp

• Đậu phộng 100 Gr (Rang)

• Dừa nạo 100 Gr

• Chuối 4 Trái (Chuối chín)

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột năng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chuối bóc vỏ, cắt mỏng theo chiều dài trái chuối. Dừa nạo cho ra đĩa.

2

Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với ⅓ (một phần ba) chén nước. Sau đó, cho nước bột năng, sữa chua, nước cốt dừa, sữa đặc, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại là được.

3

Đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp nước cốt dừa vào hộp chữ nhật. Xếp chuối lên trên, rắc 50gr dừa nạo, 50gr đậu phộng vào.

Nếu không có đậu phộng rang sẵn, bạn có thể mua đậu phông về, rang chín, giã hơi nhỏ.

4

Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước cốt dừa còn lại vào. Thêm 50gr đậu phộng, 50gr dừa nạo lên trên là xong tạo thành 2 tầng.

5

Cho kem vào tủ lạnh để đông. Khi dùng chỉ việc lấy kem ra, cắt thành miếng vừa ăn là có thể thưởng thức ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)